Pour obtenir une caponata plus légère, vous pouvez remplacer la friture des légumes par leur cuisson au four.
1 portion | |
Valeur énergétique | 1722 kJ / 415 kcal |
Matières grasses | 36 g |
dont acides gras saturés
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5 g |
Glucides | 16 g |
dont sucres simples
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14,5 g |
Fibres | 6 g |
Protéines | 5 g |
Sel | 0,27 g |
dont Sodium
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108 mg |
Potassium | 494 mg |
Phosphore | 120 mg |
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