Pour rendre l’ail plus digeste, vous pouvez le faire cuire au four pendant environ 20 minutes enveloppé dans du papier d’aluminium.
Ne pas mixer longtemps pour éviter que le basilic ne s’oxyde et ne noircisse; ajouter l’huile pour lier la sauce.
1 portion | |
Valeur énergétique | 2273 kJ / 544 kcal |
Matières grasses | 26,6 g |
dont acides gras saturés
|
4,2 g |
Glucides | 71,1 g |
dont sucres simples
|
3,3 g |
Fibres | 7,1 g |
Protéines | 1,7 g |
Sel | 0,07 g |
dont Sodium
|
32 mg |
Potassium | 285 mg |
Phosphore | 46 mg |
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